春节期间饮食安全消费提示

中国汽车用品网 2019-06-11

2019年春节即将来临,为提醒广大消费者合理、科学、安全饮食,万安县市场和质量监督管理局特别提示如下:

一、选购食品,留心标识 

1. 选购食品应到具有有效《食品经营许可证》的超市、商场,以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。选购感官指标正常的食品,不选购未经检验检疫的鲜、冻畜禽产品。  

2.选购预包装食品时,要注意查看其外包装上的标识和产品说明书。不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品。

3. 选购散装食品(食用农产品除外)时,应观察盛放食品的容器上的标签标识,是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。尽量选购在密闭容器放置或使用保鲜膜等覆盖的散装食品。不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品。不应徒手随意接触直接入口的散装食品。 

二、春节聚餐,均衡饮食

1.外出就餐时,选择安全卫生的餐饮单位就餐。就餐前应查看餐饮单位是否持有食品经营许可证,建议选择卫生条件好、设施齐全、食品安全监管信息公示“笑脸”、食品安全信誉度等级较高、实施“明厨亮灶”的餐馆。聚餐提倡分餐制,使用公筷公勺。

2. 网络订餐时,要注意选择配送距离较短,网络交易平台公示证照信息、食品安全信誉等级标识、投诉举报电话等关键内容齐全的且有实体店的单位订餐,建议不要在微信及朋友圈等私权领域公示的“私房菜”经营店订购食品,以免出现相关食品安全的问题。

3.家庭聚餐时,注意饮食均衡,清淡荤素合理搭配。家庭自制鱼、肉食物,建议以清蒸清炖等清淡烹调为主,尽量少用油炸、烧烤等方式。食用四季豆和大豆类食品时,一定要煮熟煮透。不暴饮暴食,限量饮酒,以免造成胃肠的不适,甚至消化系统或其他疾病的发生。  

4.不购买和食用有关部门明令禁止、来历不明、高风险食品。不食用“新奇”、“野味”食物。不吃不常食用或从未食用过的食物,以及易过敏食物。不吃变质食品、感官异常和未烧熟煮透的菜肴。 

5.妥善保管就餐的相关凭证。以备发生消费争议时可提供维权依据。 

三、居家烹饪,科学搭配

家庭自制食品时,应做到生熟分开,注重荤素搭配,食材要烧熟煮透;储藏食品时,生、熟食品应存放在容器中或用保鲜膜包好,在冰箱中分层放置。过夜的熟食、剩菜剩饭,应及时放入冰箱,再次食用时一定要彻底加热。凡即食加工后的熟食品低温冷藏条件下不应超过24小时,否则应丢弃不食。

四、特殊人群, 合理膳食

1.老年人消化系统功能减退,应选用容易消化的食物。尤其是要注意规律饮食、营养平衡。心脏病、高血压患者,应以清淡为主,多吃蔬菜水果,不吃过于油腻的食物,不暴饮暴食。有肝胆系统疾病的患者应忌酒。 

2.儿童也须注意清淡饮食。婴幼儿吃鱼等带骨的肉时,注意要把鱼刺、骨头剔干净,切勿引逗正在进食的宝宝,以免进食过程出现意外。 

3.远离保健食品消费误区。保健食品是一种特殊食品,不是药品,更不能代替药品。要通过正规的渠道购买保健食品,索要正规的销售凭据,切忌通过非法传销、会议营销、电话营销等途径购买保健食品。勿听信将保健食品说成灵丹妙药的虚假宣传。不参加任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告、免费试用等活动。

最后,特别提醒广大消费者:在集体聚餐订餐时,应当与酒店签订详细的订餐合同,特别要对订餐价格、菜肴品种、人数席位、附加服务、结算方式及违约责任等内容约定清楚;就餐后一定要索取正规发票或收据,聚餐后一旦发生身体不适或者明显的食物中毒症状,应尽快到正规医院就医,妥善保留病历卡、化验报告等相关资料,并及时向辖区市监局报告。如发现食品生产经营单位存在食品安全问题,可拨打市监局投诉举报电话“12315、12331、12365”。