中国最迷恋早餐的城市:不做饭都在外面吃,5元即可吃饱

苏州都市网 2019-06-16

要说吃早饭,很多城市都有自己独特的文化。

广东人最为精致,当地人称作吃早茶,亲朋好友们相约去某一个茶楼,享受精致的虾饺、各式各样的蒸菜,再喝上一杯茶,悠闲的聊着天,过的那就一个细腻。

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重庆人爱吃小面,对环境并不讲究,一间房的小面馆藏在各个小巷角落里,几张桌子,一碗热腾腾的麻辣小面,就是繁忙一天的开始。

河南人喜欢喝胡辣汤,在这里包子豆浆只是配餐,一碗香浓辛辣的胡辣汤才是主要美食,再配一点油饼或油条,早饭吃饱能一天都不饿。

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在各大城市中有一座却最为特殊,他们把早饭看得特别重要,每当清晨第一缕阳光洒下,全城人都相继出来吃早饭,这里堪称是中国最迷恋早餐的城市,不做饭而在外面吃,5元即可吃饱,它就是武汉。

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如果你是在早晨抵达的武汉,有一个景象肯定会让你惊讶,那就是全城的男女老少都捧着一碗热干面,脚步匆匆的在路上吃饭,这就是武汉的“过早”文化。

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我之前就听说过武汉人对早餐的热情,这一次武汉之旅,专门选择在早晨7点多抵达,果不其然,大街小巷上到处都是排队吃早饭的人,蔚为壮观。

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武汉人吃早饭有一个特点,那就是不在店里吃,要么是端着纸碗站在外面吃,要么坐在一个凳子上吃,在十字路口,碰到一群吃着热干面等红绿灯的上班族也有可能。

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武汉人吃早饭,最常见的就是热干面。外地人可能无法想象,一碗沾满酱料的面条为什么会有那么大的吸引力,可本地武汉人对热干面却是爱到了骨子里。我有一个朋友不管去哪座城市,都会早起走很多街道,只是为了找一家卖热干面的小店。

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下图是我在武昌老城区拍摄的照片,你看着长长的队伍,他们都是在等着买热干面和各种早点。待的时间长了就知道,这种排队买饭的情形实在太常见了,怪不得有人说,永远不要低估一个武汉人对早饭的热情。

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几乎每一个人武汉人,都有自己心目中的 美食店铺排行,你要是不知道同他们聊什么,就聊美食吧。他们会滔滔不绝的说,哪家店的热干面好吃,哪一家的豆皮清香,话题一下就打开了。

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武汉人吃早饭都是在外面吃,是因为外面的早点简直太丰盛了,甜的咸的,清淡的油炸的,甜酥饼,油饼包烧麦,要什么有什么。漫步一条老街上,你可以看见琳琅满目的小吃,比较著名的有静安路,这是位于武昌火车站附近的老路,分布着很多老人最爱的老店。

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我比较喜欢这里的三鲜豆皮,用糯米和鸡蛋煎至而成,两面金黄,光看外表就已经让人流口水了。豆皮盛出来后还会放一些卤味香菇酱丁,吃在嘴里有着别样的口感和香味。

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为了体验武汉人对早餐的热情,我专门在早晨跑到了户部巷去品尝美食。户部巷是一条传承百年的老巷,被誉为“汉味小吃第一巷”,因为靠近码头,旧时很多商贩都会到此吃饭过早,现在已经变成了外地游客必打卡景点。

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老巷内的美食很多,我找了一家传统小店吃饭,游客很多,味道很不错,跟我在外面吃的味道略有差别。价格即使在景区内也不算贵,一碗热干面6元,一份煎饺9元。

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说到这里,一定要夸奖一下武汉的早餐价格,真的很接地气。比如汽水包大多1.5元一个,手抓饼3元一个,豆浆也是1.5元一杯,最常见的热干面是5元一碗,也就是说早饭基本上花5元即可吃饱。

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因此如果你到武汉来玩,建议你一定要早起感受下当地特色的“过早”文化,如果不知道去哪里吃饭,没关系,看见哪里排队人多就去跟着排就行,那都是武汉人吃出来的地方。买完之后同当地人一起,拿着纸盒子站在路边吃饭,假装自己是老武汉人。

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你在武汉吃过早饭吗,对此是怎么看的呢?

作者:小鹿,一名追风景的旅行者,喜欢还请多多点赞关注