北郊吃鱼圣地!现杀活鱼五种口味,吃完还能涮火锅!

中国企业品牌网 2019-04-13


最近的西安人

被雾霾折磨到谈之色变

没个口罩都不敢出门

连吸一口新鲜空气都变得奢侈

既然空气已经不新鲜

 那就来一口新鲜现杀的鱼火锅吧 





西安人性子急

不爱吃刺多的鱼

这里的鱼不仅没有小刺

 而且全部采用活鱼现杀 

 明档操作也让人非常放心 



来店里先别急着点菜

直接来全透明的鱼池前面挑选

 清江鱼、生鱼、脆皖鱼和黄辣丁 

四种鱼各有特色



选好了鱼就该选锅底啦

 麻辣诱惑、老坛酸菜、金汤番茄 

青色藤椒、风情黑胡椒

五种口味里面

可以任选两种进行 “双拼”



今天我选了麻辣和藤椒的

青红相见

好似冰与火的对决

完成了味觉和视觉的双重满足


杀鱼的过程相当快速

而且十分人性化



用木棒将鱼敲晕后

还未等它反应过来

杀鱼师傅就已经片成了鱼片

刀法犀利手速惊人



杀鱼的过程中

鱼肉还在微微颤动

新鲜程度可见一斑

每片鱼都要切成 0.4 cm

讲究薄厚均匀、大小一致

这样吃起来口感才不会有差异



在出锅前将秘制的热油泼在上面

激发出了辣椒本身的香气

和辛辣因子

使得鱼片吃在嘴里产生

微妙的灼烧感

同时又能尝到辣椒本身的香气



别看麻辣锅上面盖了厚厚一层辣椒

就以为要辣掉舌头

其实香味占了更大的比重

选用贵州的优质灯笼辣椒



一定要以最快速度品尝鱼肉

否则就辜负了这现杀的美味

肉质鲜嫩爽滑

轻轻用舌头一顶一捻

鱼肉就自动化开

滋味香辣诱人、鲜甜味美



锅底的垫菜

是店家自制的魔芋

比市场上买来的品质高了太多

口感扎实、弹爽



不喜欢吃辣的

来到齐祺渔锅也不会吃亏

因为清新的藤椒锅底一样好吃



选用优质的青色藤椒作为点缀

用热油一泼

清爽的微麻味道

一下子就被释放出来了



锅底的汤使用高汤

加上多种秘制调味料制成

味道鲜美独特

尝上一口你绝对会爱上它


吃完了鱼肉还不够

赶快加上高汤准备涮火锅

看一眼菜单

嚯!菜品种还真的不少

丝毫不输给正经的火锅店



不过毕竟刚刚吃过3斤清江鱼

所以还是挑了几个有特色的菜品

顺便给大家一起介绍下

我挑的绝对都是精品

大家闭着眼睛跟我点就好



第一眼就被这一整盘虾仁吸引了

也太实诚了吧!

 剥好的虾仁整整一盘 

 每一只都是大个头 

新鲜又弹牙



蟹黄包简直就是宝藏!

别看小小一个

熟得快,而且里面夹着满满蟹黄

用嘴咬开香味就一下子窜出来

惹得人忍不住想要多吃几个



 鲜牛肉一看就是现切的 

不是那种冷冻肉

肉片大,但是鲜嫩

丢进锅里随便一涮就熟了

吃在嘴里又好吃又放心



黄喉一般火锅店都很贵

这里的不仅性价比高

而且厚度感人

很大一片吃起来超级过瘾的



凉菜里面我推荐

 凉拌魔芋和凉拌鱼肚 

麻辣鲜香用来下酒也是非常棒的



最后留一点肚子

来上一份现做的扯面

丢进锅里吸满了汤汁

爽滑有韧性

一口就能让你上瘾



说说实话

他家是我吃到过为数不多

好吃的鱼

新鲜且锅底用料实在

吃完第二天也不会不舒服

非常放心

大家拿好福利直接走起吧!




 16.8元秒杀!!

 价值 140 元的鱼火锅套餐 

套餐包含:

2斤清江鱼+乌鸡卷26+田园小组合10元

自制雪梨红枣汁1扎10元+小吃4元

(超出2斤的鱼需要补差价)


 点击下方小程序立即购买 

(使用期限:1月5日-1月25日 )



  • 店名:齐祺渔锅

  • 地址:开元路南段西府风味旁(地图直接搜索齐祺渔锅)

  • 电话:029-86247578

  • 人均:70 元

  • 营业时间:周一至周日11:00-23:30


温馨提示:

本套餐每桌每次仅限使用一张;

本套餐须两人以上进店使用

本套餐仅限堂食

本套餐不与店内其他优惠活动同享

最终解释权归商家所有

套餐一旦售出概不退款

  • 责任编辑:白羊        主编:逍遥子

  • 素材来源:本文系原创稿件,转载请注明来源

  • 法律顾问:陕西海普睿诚律师事务所  黄竞之律师

  • 法律邮箱:15319461929@163.com



 - 热门文章 - 

 点击对应图片查看